{"title":"Menù rosati","description":null,"products":[{"product_id":"rosato-san-lorenzo","title":"Rosato San Lorenzo","description":"\u003cp\u003eRosa brillante, profumo intenso e delicato, di fiori bianchi e frutta fresca, morbido e persistente in bocca. Abbinamenti gastronomici: accompagna decisamente primi e secondi piatti, carni bianche e formaggi giovani. Ottimo con brodetto e arrosto di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnnata 2025\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vino:\u003c\/strong\u003e Rosato fermo \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e IGT (Indicazione Geografica Tipica) \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Vitigni abruzzesi a bacca rossa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,00% vol \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArea di Produzione:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 250\/300 metri s. l. m. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto:\u003c\/strong\u003e 4500 piante per ettaro \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone Speronato \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di Vendemmia:\u003c\/strong\u003e Settembre \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pigiatura, criomacerazione del pigiato, pressatura soffice, fermentazione del mosto a bassa temperatura per enfatizzare i profumi varietali \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di fermentazione:\u003c\/strong\u003e 15 °C \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e Tank acciaio inox \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia negli appositi locali climatizzati\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10\/11 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene Solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33127933083707,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/ROSASATO.jpg?v=1783005782"},{"product_id":"copia-del-pecorino-spumante-brut","title":"Rosato Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eVino Spumante\u003cbr\u003eCaratteristiche sensoriali\u003cbr\u003eColore rosa scarico con delicati riflessi salmone. Perlage fine e persistente. Al naso intense note floreali di rosa canina e aromi di sottobosco. Rotondo e croccante al palato e finale di buona intensità e lunghezza.\u003cbr\u003eAbbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, eccellente in abbinamento a piatti di pesce o carni bianche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vino:\u003c\/strong\u003e Rosato spumante \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione: \u003c\/strong\u003eVino Spumante \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Uve Abruzzesi a bacca rossa \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,50% vol \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArea di Produzione:\u003c\/strong\u003e ABRUZZO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 250\/300 metri s. l. m. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto:\u003c\/strong\u003e 3700 piante per ettaro \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Allevamento:\u003c\/strong\u003e Pergola \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di Vendemmia:\u003c\/strong\u003e 3° decade di Settembre \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pigiatura, criomacerazione in fase pre-fermentativa e fermentazione a bassissima temperatura. Finita la fermentazione, segue l’affinamento in acciaio e la presa di spuma secondo il metodo Charmat. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatua di fermentazione:\u003c\/strong\u003e 15 °C \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia negli appositi locali climatizzati \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6\/8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene Solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33131462099003,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/rosato_brut.jpg?v=1783006542"},{"product_id":"casabianca-cerasuolo","title":"Casabianca Cerasuolo","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi presenta con un bel colore ciliegia brillante. Al naso si mostra in tutta la sua freschezza, eleganza e persistenza, alternando piacevoli note di fragola, ciliegia e melograno. In bocca è morbido, caratterizzato da una persistenza minerale che allunga e rende il finale assolutamente accattivante, incantevole e stimolante.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Accompagna egregiamente antipasti, primi piatti, carni bianche, zuppe di pesce e formaggi freschi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eAnnata 2025\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vino: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRosato fermo\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDenominazione di Origine Controllata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMontepulciano \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ed’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e13,00% vol\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eArea di Produzione:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eABRUZZO; Castilenti (Te) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAltitudine: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e200\/300 metri s. l. m.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2.800\/4.000 piante per ettaro \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSistema di Allevamento: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCordone Speronato e Tendone \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eResa per Ettaro: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e110 ql\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di Vendemmia: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e1°\/2° decade di Ottobre \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePigiatura, diraspatura e pressatura soffice. Fermentazione del\u003cbr\u003evino in acciaio, a temperatura controllata, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eattraverso l’attività dei lieviti naturalmente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epresenti, nota come \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentazione spontanea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di fermentazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 15 °C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ein botti di cemento \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ein bottiglia negli appositi locali climatizzati\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eConservazione: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ebottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10\/12 °C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eContiene Solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431218266171,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/casabianca_CER.jpg?v=1783004117"}],"url":"https:\/\/sanlorenzovini.shop\/collections\/menu-rosati.oembed","provider":"sanlorenzovini","version":"1.0","type":"link"}