{"title":"Menù rossi","description":null,"products":[{"product_id":"casabianca-montepulciano","title":"Casabianca Montepulciano","description":"\u003cp\u003eRosso rubino intenso con riflessi violacei. Il Bouquet è ampio e persistente; i profumi rivelano la prugna e i frutti di bosco. Al gusto è morbido, equilibrato e persistente, leggermente tannico. Abbinamenti gastronomici: Accompagna primi piatti robusti, secondi strutturati,salumi, formaggi stagionati e arrosti di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnnata 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vino:\u003c\/strong\u003e Rosso fermo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Denominazione di Origine Controllata \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Montepulciano \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,00% vol \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArea di Produzione:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 250\/300 metri s. l. m. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto:\u003c\/strong\u003e 4000 piante per ettaro \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone Speronato e Tendone \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaccolta:\u003c\/strong\u003e 1°\/2° decade di Ottobre \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pigiatura, criomacerazione del pigiato e pressatura soffice. \u003cbr\u003eFermentazione del vino attraverso l’attività dei lieviti naturalmente presenti, nota come fermentazione spontanea. Questa tecnica consente di produrre vini di maggiore complessità. Macerazione sulle buccie a bassa temperatura per 14-20 giorni \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di fermentazione:\u003c\/strong\u003e 30 °C \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e 6 mesi in botti di rovere francese \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia negli appositi locali climatizzati \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e 3\/5 anni \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18\/20 °C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene Solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33127721435195,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/casabianca_MON.jpg?v=1783004117"},{"product_id":"antares-montepulciano-docg","title":"Antares Montepulciano DOCG","description":"\u003cp\u003eRosso rubino intenso tendente al granata. Fruttato con sentori di frutta matura, e confettura. Note di caffè tostato e liquirizia. Al gusto si rivela morbido, equilibrato e persistente, leggermente tannico Abbinamenti gastronomici: primi piatti ben strutturati, carni alla brace, formaggi stagionati, uova, cacciagione, e carni rosse in generale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnnata 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vino:\u003c\/strong\u003e Rosso fermo \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Denominazione di Origine Controllata e Garantita\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,50% vol \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArea di Produzione:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 250\/300 metri s. l. m. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto:\u003c\/strong\u003e 4500 piante per ettaro \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone Speronato \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di Vendemmia:\u003c\/strong\u003e Ottobre \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pigiatura, lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata , pressatura soffice \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatua di fermentazione:\u003c\/strong\u003e 30 °C \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e Botti di Rovere di Slavonia \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia negli appositi locali climatizzati \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18\/20 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene Solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33127890911291,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/antares_d08e1988-ac6b-481f-82e8-39cce140fbb4.jpg?v=1783003536"},{"product_id":"escol-montepulciano-docg","title":"Escol Montepulciano DOCG","description":"\u003cp\u003eRosso intenso impenetrabile. Un vino unico per concentrazione e finezza, al naso è esaltante la sua ampia gamma di profumi, evoluti, nitidi. La dolcezza delle spezie unita al bellissimo sentore di frutta rossa stramatura avvolgono stravolgono l’olfatto. Al gusto è estremamente equilibrato, giustamente tannico, caldo, morbido, di grande struttura e persistenza aromatica e con un ottimo dosaggio del legno. Abbinamenti gastronomici: primi piatti ben strutturati, carni alla brace, formaggi stagionati, uova, cacciagione, e carni rosse in generale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnnata 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vino:\u003c\/strong\u003e Rosso fermo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e DOCG Riserva – Colline Teramane \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Montepulciano \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14,50% vol \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArea di Produzione:\u003c\/strong\u003e ABRUZZO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 250\/300 metri s. l. m. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto:\u003c\/strong\u003e 5000 piante per ettaro \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone Speronato \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di Vendemmia:\u003c\/strong\u003e 3° decade di Ottobre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pigiatura, lunga macerazione sulle bucce a bassa temperatura, pressatura soffice Temperatura di fermentazione: 30°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatua di fermentazione:\u003c\/strong\u003e 30 °C \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e 24 mesi in barrique nuove francesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in bottiglia in appositi locali climatizzati\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Bottiglia coricata, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e 8\/10 anni \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18\/20 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene Solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33127904182331,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/escol.jpg?v=1783005782"},{"product_id":"oinos-montepulciano-docg","title":"Oinos Montepulciano DOCG","description":"\u003cp\u003eRosso intenso. Un vino unico per concentrazione e finezza, al naso si apre con bellissimi sentori di frutta matura marmellatosa, amarena caffè cioccolata. Al gusto è estremamente equilibrato, giustamente tannico, caldo, morbido, di grande struttura e persistenza aromatica e con un ottimo dosaggio del legno. Abbinamenti gastronomici: primi piatti ben strutturati, carni alla brace, formaggi stagionati, uova, cacciagione, e carni rosse in generale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata 2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vino:\u003c\/strong\u003e Rosso fermo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e DOCG Riserva – Colline Teramane \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Montepulciano \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14,50% vol \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArea di Produzione:\u003c\/strong\u003e ABRUZZO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 250\/300 metri s. l. m. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto:\u003c\/strong\u003e 5000 piante per ettaro \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone Speronato \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di Vendemmia:\u003c\/strong\u003e 3° decade di Ottobre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pigiatura, lunga macerazione sulle bucce a bassa temperatura, pressatura soffice Temperatura di fermentazione: 30°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatua di fermentazione:\u003c\/strong\u003e 30 °C \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e 24 mesi in barrique nuove francesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in bottiglia in appositi locali climatizzati\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Bottiglia coricata, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacità di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e 8\/10 anni \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18\/20 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene Solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33127918108731,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/oinos.jpg?v=1783005783"},{"product_id":"aldebaran-montepulciano-dabruzzo-doc","title":"Aldebaran Montepulciano d'Abruzzo doc","description":"\u003cp\u003eRosso rubino intenso. Fruttato con sentori di frutta fresca rossa, e confettura. Vinificato a freddo per esaltare i profumi primari del montepulciano come la prugna matura e la ciliegia. Al gusto si rivela morbido, equilibrato e persistente, leggermente tannico Abbinamenti gastronomici: primi piatti ben strutturati, carni alla brace, formaggi stagionati, uova, cacciagione, e carni rosse in generale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnnata 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di vino:\u003c\/strong\u003e Rosso fermo \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Denominazione di Origine Controllata \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,50% vol \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArea di Produzione:\u003c\/strong\u003e ABRUZZO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 250\/300 metri s. l. m. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto:\u003c\/strong\u003e 4500 piante per ettaro \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di Allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone Speronato \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeriodo di Vendemmia:\u003c\/strong\u003e Ottobre \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Pigiatura, lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata , pressatura soffice \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatua di fermentazione:\u003c\/strong\u003e 30 °C \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e In acciaio \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in bottiglia negli appositi locali climatizzati \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18\/20 °C\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33680001138747,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/aldebaran_d673a3fb-86f5-4034-8470-083b78fa8209.jpg?v=1654966814"}],"url":"https:\/\/sanlorenzovini.shop\/collections\/menu-rossi.oembed","provider":"sanlorenzovini","version":"1.0","type":"link"}