Preparata con Vino Pecorino IGT, dopo un lento processo di cottura e si presenta morbida al palato e dalla piacevole dolcezza.

In Cucina: La particolare consistenza la fa sposare in un matrimonio perfetto con formaggi freschi. Può essere impiegata anche per accompagnare secondi di pesce poco elaborati, frutta fresca o pasticceria secca.

Priva di conservanti. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 8 settimane

Ingredienti: Vino Pecorino IGT 50%, agar agar, zucchero. (150 gr)