{"title":"produits gastronomiques","description":"","products":[{"product_id":"copia-del-fagiolo-tondino-del-tavo-presidio-slow-food","title":"Lentille de Santo Stefano di Sessanio Bio - Sentinelle Slow Food","description":"\u003cp\u003eZone de Production\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanto Stefano di Sessanio et certaines zones des communes voisines dans le territoire de la province de L'Aquila\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes écrits du XIXe siècle de Quaranta (1885) et Bonanni (1888) attestent de la présence de cultures de pois chiches, haricots, lentilles et autres légumineuses (légumes secs en général) dans la région de L'Aquila. Les lentilles, nourriture des moins aisés, ainsi que les haricots, étaient considérés comme la \"viande des pauvres\", surtout en raison de leur teneur élevée en protéines, qui est le double pour cent grammes, par rapport à la même quantité de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa culture de la lentille est encore un élément clé de l'économie des petits villages des Abruzzes, et c'est pourquoi une association pour la protection et la valorisation de la lentille a été créée en 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelle cultivée dans la région de Santo Stefano di Sessanio est \u003cstrong\u003epetite\u003c\/strong\u003e et de couleur foncée striée, elle pousse sur des terrains arides, et c'est peut-être précisément cette difficulté de survie qui lui permet d'entrer dans l'\u003cstrong\u003eolympe des lentilles les plus prisées d'Italie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eProduit issu de l'Agriculture Biologique - Format 0.5 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Casabianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33132352307259,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/lenticchie.jpg?v=1637779806"},{"product_id":"copia-del-lenticchia-di-santo-stefano-di-sessanio-presidio-slow-food","title":"Cecio del Tavo - Bio","description":"\u003cp\u003eZone de production\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavoureux et parfumés, les pois chiches des Abruzzes ont un diamètre plus petit que d'autres variétés et une pellicule externe très fine qui en fait une légumineuse très digeste, recommandée pour les enfants et les personnes âgées.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIssu de l'agriculture biologique - Format 0,5 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Casabianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33132417974331,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/ceci.jpg?v=1637779774"},{"product_id":"olio-evo-monocultivar-itrana-gocce-di-stelle","title":"Huile d'olive vierge extra Monocultivar Itrana 2025\/2026","description":"\u003cp\u003eCampagne 2025\/2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'huile extraite à froid est une huile de couleur jaune-vert, au goût intense et fruité, légèrement amère et piquante, avec des notes de \u003ca href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Pomodoro\" class=\"mw-redirect\" title=\"Pomodoro\"\u003etomate\u003c\/a\u003e verte et d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduite à la ferme Casabianca où, depuis environ 20 ans, nous cultivons cette variété particulière d'Itrana qui confère à l'huile un arôme unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Casabianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33132796805179,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/olioitrana_a96a2076-a828-4b26-9477-f0fa3e91e2f4.jpg?v=1637849873"},{"product_id":"copia-del-olio-evo-monocultivar-itrana-gocce-di-stelle","title":"Huile d'olive Vierge Extra Bag in Box 3 litres 2025 Nouvelle Récolte","description":"\u003cp\u003eCampagne 2025\/2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe notre ferme Casabianca, nous produisons cette huile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduite à froid, c'est une huile de couleur jaune-vert, au goût intense, fruité, légèrement amer et piquant ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour un usage quotidien, embouteillé sous vide, ce produit ne s'oxyde pas, ne prend pas d'odeurs et dure dans le temps\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContenu 3 litres\u003c\/p\u003e","brand":"Casabianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33132801032251,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/olio3lt.jpg?v=1585846275"},{"product_id":"marmellata-duva-senza-saccarioso","title":"Confiture de Raisin Montepulciano Sans saccharose","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfiture de raisin Montepulciano\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 230 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlaborée à partir de raisins de cépages autochtones, c'est un produit typique de la culture pâtissière des Abruzzes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSon goût intense, doux avec une finale légèrement acidulée, la rend idéale pour le petit-déjeuner.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eExtraordinaire sur des biscottes et pour garnir les fameuses Ferratelle des Abruzzes\u003c\/strong\u003e, des gaufrettes croustillantes ou moelleuses réalisées avec une plaque chauffante appelée \"Lu Ferre\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fraîcheur et l'arôme de cette confiture \u003cstrong\u003esans sucre\u003c\/strong\u003e la rendent également idéale pour des associations avec des plats salés :\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e elle se marie parfaitement avec la saveur du fromage, et cette association pourrait être l'idée en plus pour un apéritif hors du commun.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e raisins Montepulciano, jus de pomme, gélifiant (pectine), acide citrique\u003c\/p\u003e","brand":"Casabianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34331248558139,"sku":"","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/marmellataSS.jpg?v=1637779744"},{"product_id":"gelatina-di-vino-montepulciano","title":"Gelée de vin Montepulciano d'Abruzzo DOC","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePréparée avec du \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e, après un lent processus de cuisson, elle est douce au palais et agréablement sucrée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine :\u003c\/strong\u003e Sa consistance particulière la marie parfaitement avec des \u003cstrong\u003efromages frais tels que la ricotta de vache, de bufflonne ou la robiola fraîche\u003c\/strong\u003e. Elle peut également être utilisée pour accompagner des salades de fruits frais, notamment des fraises, ou des pâtisseries sèches.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eSans conservateurs.\u003c\/strong\u003e Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 8 semaines.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC 50%, agar-agar, sucre. (150 g)\u003c\/p\u003e","brand":"Casabianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34331287158843,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/gelmontepulciano.jpg?v=1637779595"},{"product_id":"gelatina-di-vino-pecorino","title":"Gelée de vin Pecorino IGT","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003ePréparée avec du \u003cstrong\u003evin Pecorino IGT\u003c\/strong\u003e, après un lent processus de cuisson, elle est douce en bouche et agréablement sucrée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine :\u003c\/strong\u003e Sa consistance particulière la marie parfaitement avec les \u003cstrong\u003efromages frais\u003c\/strong\u003e. Elle peut également être utilisée pour accompagner des plats de poisson peu élaborés, des fruits frais ou des pâtisseries sèches.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eSans conservateurs.\u003c\/strong\u003e Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 8 semaines.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003eVin Pecorino IGT 50 %, agar-agar, sucre. (150 gr)\u003c\/p\u003e","brand":"Casabianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34331287781435,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/gelpecorino.jpg?v=1637779635"},{"product_id":"gelatina-di-peperoncino","title":"Gelée de Piment","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003ePréparé avec \u003cb\u003eseulement des ingrédients naturels : jus de pomme et piment\u003c\/b\u003e, avec une consistance douce en bouche, \u003cstrong\u003eagréablement sucré avec une finale piquante surprenante et inhabituelle.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eEn cuisine :\u003c\/strong\u003e il se marie parfaitement avec des \u003cstrong\u003efromages frais\u003c\/strong\u003e comme le fior di latte, la ricotta, la giuncata et le primo sale \u003cstrong\u003eou persillés\u003c\/strong\u003e comme le gorgonzola naturel. Excellent également avec des tartares de viande ou des fruits de mer crus.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eSans conservateurs.\u003c\/strong\u003e Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 8 semaines.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Jus de pomme, agar-agar, sucre et piment 6%. (150 gr)\u003c\/p\u003e","brand":"Casabianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34331290927163,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/gelpeperoncino.jpg?v=1637779706"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/collections\/COPERTINA_gastronomia2.jpg?v=1638358238","url":"https:\/\/sanlorenzovini.shop\/fr\/collections\/prodotti-gastronomia.oembed","provider":"sanlorenzovini","version":"1.0","type":"link"}