{"title":"Promo bianchi_spring","description":null,"products":[{"product_id":"pecorino-san-lorenzo","title":"Pecorino San Lorenzo","description":"\u003cp\u003eRobe jaune paille; le nez est très intense avec des notes de fruits frais mûrs, de pomme verte, d'amande, floral. En bouche, très chaud, intense, soutenu par une belle acidité, il se présente rond et corsé. Accords mets et vins: facile à accorder avec des plats riches et structurés, des fromages frais et affinés, excellent avec des plats de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc tranquille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Abruzzo DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pecorino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 13% vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e ABRUZZO\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 250\/300 mètres d'altitude\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensité de plantation :\u003c\/strong\u003e 4500 pieds par hectare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSystème de conduite :\u003c\/strong\u003e Guyot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de récolte :\u003c\/strong\u003e 3ème décade de septembre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePressurage, cryomacération en phase pré-fermentaire et fermentation à très basse température, pressurage doux\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fermentation :\u003c\/strong\u003e 1 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e en bouteille dans des locaux climatisés appropriés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e bouteille couchée à l'abri de la lumière et des variations de température\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10\/12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit en Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33127659667515,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/antares.jpg?v=1783003404"},{"product_id":"passerina-san-lorenzo","title":"Passerina San Lorenzo","description":"\u003cp\u003eJaune paille, parfum intense et délicat, de fleurs blanches, d'amande et de fruits frais. En bouche, il est frais, enveloppant, avec de délicieuses notes minérales qui le rendent unique en son genre. Doux et persistant en bouche. Accords mets et vins : Excellent à l'apéritif, il accompagne les entrées et les plats principaux, les viandes blanches et les fromages jeunes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc tranquille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Indication géographique typique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Passerina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 13,00% vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 250\/300 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensité de plantation :\u003c\/strong\u003e 4000 pieds par hectare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSystème de conduite :\u003c\/strong\u003e Cordon de Royat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode des vendanges :\u003c\/strong\u003e Septembre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Foulage, cryomacération des moûts, pressurage doux en l'absence d'oxygène, fermentation du moût à basse température pour accentuer les arômes variétaux\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fermentation :\u003c\/strong\u003e 15 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e cuve en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e en bouteille couchée à l'abri de la lumière et des variations de température\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de vieillissement :\u003c\/strong\u003e 2\/3 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10\/11 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit en Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33127668318267,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/passerina_8913b62f-11ba-4a33-9f4d-28c7dccf15d2.jpg?v=1783003404"},{"product_id":"chioma-di-berenice-chardonnay","title":"Chevelure de Bérénice Chardonnay","description":"\u003cp\u003eJaune paille tirant sur le doré. Un vin unique par sa concentration et sa finesse. Au nez, il s'ouvre sur un large éventail de parfums variétaux, avec des notes de banane mûre, de fruits tropicaux et de notes florales. En bouche, il est extrêmement équilibré, chaleureux, doux et d'une grande persistance aromatique. Accords mets et vins : Facile à associer à des plats de pâtes bien structurés, à des soupes de fruits de mer même plutôt élaborées et savoureuses, ainsi qu'à des plats de viandes blanches grillées et des fromages d'affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc tranquille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Indication géographique typique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 13,00% vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 250\/300 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensité de plantation :\u003c\/strong\u003e 4500 pieds par hectare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSystème de conduite :\u003c\/strong\u003e Cordon de Royat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode des vendanges :\u003c\/strong\u003e 1ère décade de septembre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e foulage, cryo-macération du moût, pressurage doux en l'absence d'oxygène, fermentation du moût à basse température\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fermentation :\u003c\/strong\u003e 15 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation :\u003c\/strong\u003e cuve en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e en bouteille dans les locaux climatisés appropriés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e bouteille couchée à l'abri de la lumière et des variations de température\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de vieillissement :\u003c\/strong\u003e 2\/3 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10\/12 °C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit en Italie\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33127688929339,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/chiomadiberenice-2.jpg?v=1585826462"},{"product_id":"casabianca-trebbiano","title":"Casabianca Trebbiano","description":"\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Révèle au nez des notes florales et fruitées. Très doux et persistant en bouche. Accords mets et vins : Excellent avec les entrées, les viandes blanches et les fromages à pâte molle. Il s'accorde parfaitement avec les plats de poisson, en rehaussant les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc tranquille \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Appellation d'Origine Contrôlée \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Trebbiano d'Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 12,00% vol \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 250\/300 mètres d'altitude \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensité de plantation :\u003c\/strong\u003e 4000 pieds par hectare \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSystème de conduite :\u003c\/strong\u003e Cordon de Royat \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de vendange :\u003c\/strong\u003e 1ère décade de septembre \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Foulage, cryomacération du moût et pressurage doux. \u003cbr\u003eFermentation du vin grâce à l'activité des levures naturellement présentes, connue sous le nom de fermentation spontanée. Cette technique permet de produire des vins d'une plus grande complexité \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fermentation :\u003c\/strong\u003e 15 °C \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation :\u003c\/strong\u003e 4 mois sur lies fines à basse température \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinement :\u003c\/strong\u003e en bouteille dans les locaux climatisés appropriés \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e bouteille couchée à l'abri de la lumière et des variations de température \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 2\/3 ans \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10\/12 °C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit en Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33127711178811,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/casabianca_TRE.jpg?v=1783004117"},{"product_id":"casabianca-pecorino-passerina","title":"Casabianca Pecorino-Passerina","description":"\u003cp\u003eRobe jaune paille. Le nez révèle des notes florales et fruitées de muscade et d'amandes grillées. Très doux et persistant en bouche. Accords mets et vins : Excellent avec les entrées, les viandes blanches et les fromages à pâte molle. Il se marie parfaitement avec les plats de poisson, en rehaussant les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc tranquille \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e IGT\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 50% pecorino et 50% passerina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 12,00% vol \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 250\/300 mètres au-dessus du niveau de la mer \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensité de plantation :\u003c\/strong\u003e 4000 pieds par hectare \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSystème de conduite :\u003c\/strong\u003e Cordon de Royat \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode des vendanges :\u003c\/strong\u003e 1ère décade de septembre \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Foulage, cryomacération du moût et pressurage doux. \u003cbr\u003eFermentation du vin grâce à l'activité des levures naturellement présentes, appelée fermentation spontanée. Cette technique permet de produire des vins d'une plus grande complexité \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fermentation :\u003c\/strong\u003e 15 °C \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation :\u003c\/strong\u003e 4 mois sur lies fines (ou peaux fines) à basse température \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinement :\u003c\/strong\u003e en bouteille dans des locaux climatisés appropriés \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e bouteille couchée à l'abri de la lumière et des variations de température \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de vieillissement :\u003c\/strong\u003e 2\/3 ans \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10\/12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit en Italie\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33127810334779,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/files\/casabianca_PEPA.jpg?v=1783004119"}],"url":"https:\/\/sanlorenzovini.shop\/fr\/collections\/promo-bianchi_spring.oembed","provider":"sanlorenzovini","version":"1.0","type":"link"}