{"product_id":"il-pecorino-doc-1-5l-con-cassetta","title":"Pecorino AOP 1,5L avec coffret","description":"\u003ch3\u003eBouteille Magnum 1,5 L + Caisse en bois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille; au nez, il est très intense avec des notes de fruits frais mûrs, de pomme verte, d'amande, et des notes florales. En bouche, il est très chaleureux, intense, soutenu par une belle acidité, il est rond et corsé. Accords mets et vins: facile à accorder avec des plats structurés et gras, des fromages frais et affinés, excellent avec des plats de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBlanc tranquille\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassification:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAbruzzo DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePecorino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13% vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eABRUZZES\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e250\/300 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensité de plantation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e4500 plants par hectare\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSystème de conduite:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGuyot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de vendange:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3ème décade de Septembre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFoulage, cryomacération en phase pré-fermentaire et fermentation à très basse température, pressurage doux\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de fermentation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinement:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een bouteille dans des locaux climatisés appropriés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebouteille couchée, à l'abri de la lumière et des variations de température\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10\/12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContient des Sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en Italie\u003c\/p\u003e","brand":"sanlorenzovini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39820511281211,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/PecorinoMagnum_cassetta.jpg?v=1638297239","url":"https:\/\/sanlorenzovini.shop\/fr\/products\/il-pecorino-doc-1-5l-con-cassetta","provider":"sanlorenzovini","version":"1.0","type":"link"}