{"product_id":"le-ripe-pecorino-igp","title":"LE RIPE Pecorino IGP Colli Aprutini","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 10\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRAISINS ISSUS D'UNE AGRICULTURE 100% DURABLE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBag in Box 3 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCouleur jaune paille ; au nez, il révèle des notes florales et une minéralité intense. En bouche, il est frais et enveloppant. L'acidité vive et la sapidité bien exprimées et équilibrées sont soutenues par une bonne structure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e facile à associer avec des plats gras structurés, des fromages frais et affinés, excellent avec des plats de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc tranquille\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eClassification : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIGP\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Pecorino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 13,00% vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e ABRUZZES ; Casabianca à Castilenti (Te) Altitude : 250\/300 mètres au-dessus du niveau de la mer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSystème de culture : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003een rangées (Cordon de Royat)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRendement par hectare :\u003c\/strong\u003e 110 qx\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePériode de vendanges :\u003c\/strong\u003e 1ère semaine de septembre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinification : Foulage, cryomacération du foulage et\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epressurage doux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaturation :\u003c\/strong\u003e en cuve ciment pendant 4 mois sur lies fines (ou peaux fines) à basse température\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10\/12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"agricoltura biosostenibile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34209968619579,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/1459\/4875\/products\/PecorinoIGPleRipe.png?v=1600858674","url":"https:\/\/sanlorenzovini.shop\/fr\/products\/le-ripe-pecorino-igp","provider":"sanlorenzovini","version":"1.0","type":"link"}