SQNPI: la qualità sostenibile che distingue San Lorenzo Vini

Quando scegliamo un vino, prestiamo attenzione al vitigno, al territorio e alla qualità. Ma c’è un altro aspetto che merita di essere conosciuto: come viene coltivata la vite e quale attenzione viene dedicata all’ambiente.

Per San Lorenzo Vini, questo impegno fa parte del lavoro quotidiano da molti anni. Oggi è anche certificato attraverso il SQNPI, il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata, che garantisce il rispetto di specifiche regole di produzione e prevede controlli da parte di organismi indipendenti.

SQNPI e vino biologico: due percorsi differenti

Il biologico è una delle certificazioni più conosciute, ma non è l’unico sistema che promuove pratiche agricole attente all’ambiente.

Il vino biologico segue una normativa europea specifica, che disciplina sia la coltivazione sia le pratiche di vinificazione. La produzione integrata, invece, si basa su criteri tecnici che puntano a prevenire le avversità, ridurre e razionalizzare l’impiego dei prodotti fitosanitari e gestire in modo equilibrato la fertilizzazione e le risorse naturali.

La differenza fondamentale è che SQNPI non è una semplice dichiarazione di sostenibilità: è un sistema di certificazione con regole definite e verifiche di conformità.

I due percorsi hanno requisiti differenti, ma condividono l’attenzione verso una gestione più responsabile della produzione agricola.

Una certificazione concreta, dal vigneto alla produzione

Il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata, istituito dalla Legge n. 4 del 3 febbraio 2011, prevede il rispetto dei disciplinari applicabili e controlli lungo le fasi interessate dal processo produttivo.

In viticoltura, questo significa monitorare le condizioni del vigneto, valutare quando intervenire e scegliere le pratiche più appropriate, limitando gli interventi non necessari e utilizzando le risorse in maniera razionale.

La certificazione consente quindi di dare tracciabilità e verificabilità a un impegno che altrimenti rischierebbe di rimanere soltanto una promessa.

È un aspetto importante per chi desidera conoscere non solo il vino che porta in tavola, ma anche i metodi con cui viene prodotto.

La scelta di San Lorenzo Vini: sostenibilità verificata

San Lorenzo Vini adotta da molti anni un approccio alla viticoltura orientato alla qualità e alla riduzione dell’impatto ambientale.

Tutta la nostra produzione è certificata SQNPI. Una scelta che dà concretezza al nostro modo di lavorare e che sottopone le pratiche produttive alle verifiche previste dal sistema, attraverso organismi di controllo indipendenti.

Crediamo che la qualità di un vino nasca molto prima della vendemmia: dalla cura della vite, dalle decisioni prese in vigneto e dall’attenzione dedicata a ogni fase della produzione.

Per questo la sostenibilità, per noi, non è una parola da mettere in etichetta, ma un impegno da dimostrare attraverso regole, controlli e scelte quotidiane.

San Lorenzo Vini. La qualità nasce dalla terra, la sostenibilità dalle nostre scelte.

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