Rosé effervescent Brut

Vin Mousseux
Caractéristiques organoleptiques
Robe rose pâle aux délicats reflets saumonés. Perlage fin et persistant. Au nez, intenses notes florales d'églantine et arômes de sous-bois. Rond et croquant en bouche et finale d'une bonne intensité et longueur.
Accords mets et vins : Excellent à l'apéritif, s'accorde parfaitement avec des plats de poisson ou des viandes blanches.

Fiche technique :

Type de vin : Rosé mousseux
Classification : Vin mousseux
Cépage : Raisins rouges des Abruzzes
Degré d'alcool : 12,50% vol
Zone de production : ABRUZZES
Altitude : 250/300 mètres au-dessus du niveau de la mer
Densité de plantation : 3700 plants par hectare
Système de conduite : Pergola
Période de récolte : 3ème décade de septembre
Vinification : Foulage, cryomacération en phase pré-fermentaire et fermentation à très basse température. Après la fermentation, l'élevage se fait en cuves inox et la prise de mousse selon la méthode Charmat.
Température de fermentation : 15 °C
Élevage : en bouteille dans des locaux climatisés
Conservation : bouteille couchée à l'abri de la lumière et des variations de température
Température de service : 6/8 °C

Contient des sulfites

Produit en Italie