Escol Montepulciano Riserva DOCG 1,5L avec coffret

Bouteille Magnum 1,5 L + Boîte

Rouge intense impénétrable. Un vin unique par sa concentration et sa finesse, le nez est exaltant par sa large gamme de parfums, évolués, nets. La douceur des épices unie à la belle note de fruits rouges surmûris enveloppent et bouleversent l'odorat. En bouche, il est extrêmement équilibré, juste tannique, chaud, doux, d'une grande structure et persistance aromatique et avec un excellent dosage du bois. Accords gastronomiques : plats de pâtes bien structurés, viandes grillées, fromages affinés, œufs, gibier et viandes rouges en général.

Millésime 2020

Fiche technique

Type de vin : Rouge tranquille
Classification : DOCG Riserva – Colline Teramane
Cépage : Montepulciano
Degré d'alcool : 14,50% vol
Zone de Production : ABRUZZES
Altitude : 250/300 mètres au-dessus du niveau de la mer
Densité de plantation : 5000 pieds par hectare
Système de Conduite : Cordon de Royat
Période de Vendanges : 3ème décade d'Octobre
Vinification : Foulage, longue macération sur les peaux à basse température, pressurage doux Température de fermentation : 30°C
Température de fermentation : 30 °C
Maturation : 36 mois en barriques neuves françaises
Affinement : 12 mois en bouteille dans des locaux climatisés spécifiques
Conservation : Bouteille couchée, à l'abri de la lumière et des variations de température
Capacité de vieillissement : 8/10 ans
Température de service : 18/20 °C

Contient des Sulfites

Produit en Italie