LE RIPE Cerasuolo d’Abruzzo DOC

RAISINS ISSUS D'UNE AGRICULTURE 100% DURABLE

Bag in Box 3Lt

Couleur rose tirant sur le rouge cerise. Le nez s'ouvre sur un large parfum floral et fruité intense avec des notes de cerise et de fraise. En bouche, il est doux, frais et persistant.

Accords mets et vins : Accompagne parfaitement les entrées, les premiers plats, les viandes blanches, les soupes de poisson et les fromages frais.

Type de vin : Rosé tranquille
Classification : Appellation d'Origine Contrôlée Cépage : 100% Montepulciano d'Abruzzo
Teneur en alcool : 13% vol
Zone de production : ABRUZZES ; Casabianca à Castilenti (Te) Altitude : 250/300 mètres au-dessus du niveau de la mer
Densité de plantation : 4 500 plants par hectare
Système de culture : en espalier (cordon éperonné et tonnelle)
Rendement par hectare : 120 qx
Période de vendange : 1ère/2ème décade d'octobre Vinification : Foulage et pressurage doux. Macération sur peaux à basse température pendant 14-20 jours ; Élevage : Cuve en acier inoxydable ;
Température de service : 10/12 °C

Produit et mis en bouteille par Soc Agr San Lorenzo s.s. - c.da Plavignano 2 - 64035 Castilenti (TE)