Oinos Montepulciano DOCG 1,5L avec coffret en bois

Bouteille Magnum 1,5 L + Boîte

Rouge intense. Un vin unique par sa concentration et sa finesse, le nez s'ouvre sur de belles notes de fruits mûrs confiturés, de cerise noire, de café, de chocolat. En bouche, il est extrêmement équilibré, justement tannique, chaud, souple, avec une grande structure et une persistance aromatique, et un excellent dosage du bois. Accords mets et vins : plats de pâtes bien structurés, viandes grillées, fromages affinés, œufs, gibiers, et viandes rouges en général.

Millésime 2020

Fiche technique

Type de vin : Rouge tranquille
Classification : DOCG Riserva – Colline Teramane
Cépage : Montepulciano
Teneur en alcool : 14,50% vol
Zone de production : ABRUZZES
Altitude : 250/300 mètres au-dessus du niveau de la mer
Densité de plantation : 5000 pieds par hectare
Système de culture : Cordon de Royat
Période de vendanges : 3ème décade d'Octobre
Vinification : Foulage, longue macération pelliculaire à basse température, pressurage doux. Température de fermentation : 30°C
Température de fermentation : 30 °C
Maturation : 24 mois en barriques neuves françaises
Affinage : 12 mois en bouteille dans des locaux climatisés
Conservation : Bouteille couchée, à l'abri de la lumière et des variations de température
Potentiel de vieillissement : 8/10 ans
Température de service : 18/20 °C

Contient des sulfites

Produit en Italie