NOVITÁ- LE RIPE Vino Rosso Fruttato

UVE OTTENUTE DA AGRICOLTURA 100% SOSTENIBILE

Dal colore particolarmente brillante con tonalità che ricordano il
porpora. Un vino unico per la sua spiccata nota fruttata, si apre generoso
al naso, con sentori di fragola, lampone e mirtillo. Al gusto è
estremamente piacevole, giustamente tannico , morbido, di buona
persistenza aromatica.

Abbinamenti gastronomici: la tradizione indica come compagne ideali
delle Ripe Fruttato, le castagne. Si combina bene con salumi e piatti a
base di funghi, freschi o secchi e, per chi ama gli abbinamenti originali,
anche a base di carciofi.

Tipo di vino: Rosso fermo
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo
Gradazione alcolica: 13,00% vol
Area di Produzione: ABRUZZO; Casabianca in Castilenti (Te)
Altitudine: 250/300 metri s. l. m.
Densità di impianto: 4500 piante per ettaro
Sistema di Allevamento: in filare (cordone Speronato)
Resa per Ettaro: 110 ql
Periodo di Vendemmia: 1°/2° decade di Ottobre
Vinificazione: Macerazione carbonica a temperatura controllata,
pigiatura; Attraverso questa metodologia di produzione, le componenti
aromatiche vengono estratte dall’uva in maniera più efficacie e risultano
quindi essere le note preponderanti che caratterizzano il vino.
Temperatura di servizio: 18/20 °C