Rosé San Lorenzo

Robe rose brillant, bouquet intense et délicat de fleurs blanches et de fruits frais, souple et persistant en bouche. Accords mets et vins : il accompagne parfaitement les entrées et les plats principaux, les viandes blanches et les fromages jeunes. Excellent avec le brodetto et le poisson rôti.

Millésime 2024

Fiche technique

Type de vin : Rosé tranquille
Classification : IGT (Indication Géographique Typique)
Cépage : Cépages rouges des Abruzzes
Degré d'alcool : 13,00% vol
Zone de Production : Italie
Altitude : 250/300 mètres s. l. m.
Densité de plantation : 4500 pieds par hectare
Système de Conduite : Cordon de Royat
Période de Vendange : Septembre
Vinification : Foulage, cryomacération du moût, pressurage doux, fermentation du moût à basse température pour accentuer les arômes variétaux
Température de fermentation : 15 °C
Maturation : Cuve en acier inoxydable
Affinement : en bouteille dans des locaux climatisés spécifiques
Conservation : bouteille couchée à l'abri de la lumière et des variations de température
Température de service : 10/11 °C

Contient des Sulfites

Produit en Italie